明月幾時有 喝酒是今天!送禮自用兩相宜的中秋好酒

陳瑩真 2022/09/07

中秋節到了,放假的心情已經開始雀躍,連假烤肉、聚餐要喝的酒準備好了嗎?我們推薦10款可以搭配各式美食的好酒,送禮也非常有面子,話不多說,看完報導趕快手刀買起來!中秋節跟我們一起大啖美食、暢飲好酒。

一、威勝酒莊 庫納瓦拉麗絲玲白酒 2021

Wynns Coonawarra Estate Riesling 2021

建議售價:NT$800

代理商:享天地有限公司

首款威勝酒莊庫納瓦拉麗絲玲白酒於1962年釀造,迄今為止是澳洲品質最穩定,也是最能代表麗絲玲品種特色的一款酒。麗絲玲討喜的柑橘及檸檬清香氣息,口感清爽酸度圓潤,夏日冰鎮後十分適合搭餐易飲,適合中秋烤肉,除了為烤肉厚重口感解膩之外,也能跟各式海鮮搭配。

二、波吉歐堡 閨蜜微氣泡甜粉紅酒

Castello del Poggio Rosé Veneto IGT

建議售價:NT$520

代理商:泰德利

清澈的淡粉紅色,氣泡綿密細緻,散發哈密瓜、白桃、石榴及花香。口感清新柔順,酒體結構均衡。搭餐建議清炒或較為清爽的義大利麵、燉飯及魚類料理,單喝或是飯後搭配水果也很適合,因應中秋節,微甜口感與月餅、蛋黃酥也很合拍。

三、金卡佛酒廠 馬博羅蘇維濃白酒

KIM CRAWFORD Marlborough Sauvignon Blanc

建議售價:NT$1,160

代理商:星坊酒業

能夠感受到豐富的熱帶水果、百香果、以及芭樂的香甜風味,並帶有些許葡萄柚和檸檬的柑橘氣息,層層堆疊出豐富的水果香氣;輕輕搖晃杯子,可以聞到濕潤礫石和礦物的味道,略帶一絲草本滋味。入口能夠感受到新鮮又多汁的口感,有著明亮的酸度、有分量的口感,風味悠長。柑橘水果風味亮麗的 Sauvignon Blanc 相當適合風味清新的生菜沙拉,簡單調味的煎、烤白肉魚,等各式碳烤海鮮,全都與這款酒搭配得宜。

四、義大利火狐酒莊古典奇揚第紅葡萄酒

CASTELLO DI VOLPAIA CHIANTI CLASSICO DOCG

建議售價:NT$1,650

代理商:茂世企業

火狐酒莊古典奇揚第紅葡萄酒的標籤上,最醒目的就是聖·伊索西諾大教堂(Commenda di Saint’ Eufrosino),此大教堂於1981年宣佈成為國家紀念碑,現今為火狐堡酒廠收藏藝術品的場所,酒廠重要的晚餐、品酒會也在此舉行。Chianti 與 Sangiovese 是喚醒流竄在義大利人生命肌理的 DNA,是餐桌上不可缺少的搭配。這款受到紐約時報大力推薦的百搭餐酒,有著濃郁的新鮮紅色莓果香,並隱含櫻桃、草莓的甜美,是一款果香及單寧結構優秀的優雅酒款。

 

五、巴貝拉月之營火優質紅葡萄酒 (2018)

Barbera d'Asti Superiore DOCG "La Luna e i Falò"

建議售價:NT$1,080

代理商:路徑

來自義大利北部,號稱「王者酒鄉」皮埃蒙特區的 Vite Colte 維克酒莊,集結了超過150位的在地酒農,大家擁有共同的熱情與目標。Vite Colte 原文為葡萄的釀造工藝技術;對於維克酒莊而言,生產葡萄酒不僅是生意,年復一年種植釀造的挑戰更成為日常的使命。巴貝拉月之營火紅葡萄酒伴隨花香和藍莓的花果風味,並帶有ㄧ絲核桃般醇熟氣息;酒體中等,濃郁柔滑,尾韻清透,搭配烤豬排、羊排都很適合,也非常適合即飲享受。

六、“帕拉傳承精選” 活力橘希哈紅葡萄酒 2018

BNPR Heritage Selection Vitality Amber 2018

中秋節優惠價:NT$1,280

代理商:土生國際有限公司

南澳大利亞石灰岩海岸位於該州的東南角,東部與維多利亞州接壤。它是澳大利亞最重要的葡萄酒產區之一,這裡產出近三分之一的南澳優質葡萄酒。因此石灰岩海岸在1996年獲得 GI (Geographical Indication)地位。位於石灰岩海岸產區的葡萄園屬於砂壤土質,能提供葡萄生長所需礦物質,適合葡萄的生長,同時採用自然的管理方式種植葡萄園,希望葡萄藤與大自然的動、植物和平共處。

此產區天然氣候的原因使果實陳熟較慢,因此葡萄成熟度佳、甜度高,可釀造出酒體飽滿的美酒,隨後陳釀於法國、美國橡木桶中,桶陳時間達12個月以上,酒香中透露著葡萄干、香草、黑櫻桃與胡椒等香氣,酒體飽滿單寧柔順,整體平衡果香奔放,建議飲酒溫度為18~25度之間,醒酒時間約為30分鐘,適合搭配牛排與其它紅肉。

七、蘇勒尼酒莊"月神"菲亞諾白葡萄酒

Masseria Surani "Arthemis" Fiano Puglia IGT 2020

建議售價:NT$850

代理商:越昇國際

「神所賜福的大地;親吻的葡萄酒。」葡萄園位於曼杜利亞(Manduria),薩倫托(Salento)產區中種植普里米蒂沃(Primitivo)葡萄最好的區域。曼杜利亞最早為公元前700年古希臘的殖民地,因此酒莊一系列酒款以希臘神祇人物命名,Arthemis 為月神、狩獵女神。香氣優雅濃郁,有山楂和相思樹花香和柑橘、熱帶水果的氣息;口感濃郁,中酒體,清爽細緻,有柑橘類水果及新鮮杏仁的純淨細緻香氣尾韻。適合搭配炸魚、各種海鮮料理。

八、G.D.Vajra Langhe DOC Freisa KYE 2017

建議售價:NT$1,880

代理商:太瑩企業

中秋節就要喝月亮酒。Freisa 是個古老、高貴且稀有的品種,至今仍在義大利 Piemonte 地區為生存而奮鬥。G.D. Vajra 莊主 Aldo 被其風格獨特、高貴、不屈的酒格深深誘惑。自古以來 Freisa 與 Piemonte 在歷史上、性格上,皆是不可分割的一部分,就如同 Piemonte 的月亮獨特、高貴、不屈。Freisa 就生物學而言是 Nebbiolo 關係最近的親戚之一,這層關係都靈大學安娜施耐德教授的研究已經證實。G.D.Vajra 莊主 Aldo 身為釀酒師又是傳統派中最為革新的、革新派中最為傳統的,一直懷抱著對家鄉土地的愛與熱情,一心想在紫羅蘭山丘種植 Freisa,這個夢想在1980年實現,當時 Freisa 仍然非常少見,就連當地人也很久沒聽過這品種,所以聽到 Freisa,莊主的鄰居們紛紛說「KYÈ」??「KYÈ」就是中文的「誰!?」。即使大家曾淡忘 Freisa,但 Freisa 就如同 Piemonte 的月亮照著每一寸土地,這瓶酒的酒標設計便是由此而來。

九、十九宗罪 X 史奴比狗狗加州紅葡萄酒

19 Crimes X Snoop Dogg Cali Red

建議售價:NT$1,260

代理商:錦緻集國際有限公司

中秋節想要來點噱頭,讓人印象深刻的話,絕對不能錯過這款來自澳洲的 19 Crimes 和 Snoop Dogg 聯名推出的葡萄酒「19 Crimes X Snoop Dogg Cali Red」,是19 Crimes 首款來自加州的葡萄酒,呼應著史努比狗狗的發跡地。酒標印有史努比狗狗的肖像,酒帽還有刻印著史努比狗狗的親筆簽名,以及19 Crimes 和 Cali Red 的字樣。

19 Crimes 最為人津津樂道的,便是品牌系列酒款的酒標,都是曾經犯下大英帝國十九宗罪行、而被判處流放澳洲取代死刑的罪犯。他們都是歷史上真實存在的人物,而史努比狗狗也是在系列酒款中唯一一位印在酒標上,且仍在世的人物。史努比狗狗曾入獄三年,出獄後遇到伯樂——饒舌樂傳奇製作人 Dr. Dre 賞識,加上自身多年努力,帶起西岸饒舌曲風的風潮,成為叱吒嘻哈饒舌樂壇的重量級人物。

 

十、享樂豬義酒莊 「享樂豬」施赫 未澄清自然動力紅葡萄酒

德國庇護堡酒莊 黑皮諾紅葡萄酒

「豬朋狗友」兩入一組中秋優惠價:NT$1,699

代理商:沃芙酒業

享樂豬曾獲澳洲年度出口銷量第一名葡萄酒,2014年份於盲飲大賽中,與 Penfold Grange 平列冠軍寶座,堪稱超高 C/P 值首選。黑色莓果與肉桂蔻和黑胡椒顆粒氣息明顯,入口感受到滿滿柔順的濃郁果感,以及柔軟單寧,單寧紮實圓潤。德國庇護堡酒莊–愛犬莉莉被德國權威葡萄酒雜誌 Vinum 讚其為「將站上德國 Pinot Noir 頂端」。香氣純淨,明顯的櫻桃、黑胡椒、藍莓、摩卡、李子香氣,伴隨香草氣息,酸度均衡,尾韻悠長,優雅又富張力。

兩款酒推出組合優惠,就是要讓你在今年中秋節呼朋引伴喝起來!

 

十一、DOMAINE DE BELLIVIÈRE LES GIROFLÉES ROSÉ MOELLEUX

建議售價:NT$1,350

代理商:ROOTSTOCK SELECTIONS

少見又迷人的粉紅酒,使用 100% Pineau d'Aunis, 成熟荖藤, 製成 Les Giroflees 粉紅酒,這是羅亞爾河粉紅酒的傳統風格,在該地區以外極為很少見。豐沛的紅色漿果,特別是石榴和野草莓,伴隨著新鮮的胡椒碎、香料和森林土壤氣息,荖藤賦予豐沛果味,與礦物鹹感完美平衡。這款酒現在就可飲用, 也具陳年實力,可與辛辣食物或多數的亞洲食物完美搭配,搭配烤肉最對味!


關於作者


陳瑩真

陳瑩真

Wine If 總編輯、台灣女子愛思葡萄酒大賞主審、WSET L2。除此之外,就是個會帶著葡萄酒去海邊、爬山、溯溪、露營……把葡萄酒視為生活日常的人。



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